El Almacén interno de la empresa

El almacén interno de una empresa también se define por cuenta propia, donde se reciben las materias primas entrantes y donde se colocan los productos terminados a la espera de ser enviados o procesados. Cada artículo de almacén se marca con un número de artículo, una descripción, una cantidad, a veces incluso un emplazamiento (que a su vez puede estar formado por el número de estanterías, la estantería y otra información útil para encontrar el artículo en el menor tiempo posible; el almacén interno también se puede dividir en zonas) También existen tipos de almacenes total o parcialmente automatizados, capaces de catalogar, embalar y colocar las piezas a almacenar.

Es poco conocido, pero es fundamental recordar una importante frase simbólica que dice: “En la empresa ideal el almacén es justo lo que no es”. Esta afirmación es válida porque la tenencia de un almacén se resuelve en los gastos en que incurre la empresa, es decir, los costes de personal delegado, los costes de mantenimiento de instalaciones y maquinaria y los costes que representan las existencias en inventario.

Puntos de conexión cruzadaModificar

Además de los almacenes propiamente dichos, que prevén el almacenamiento de las mercancías y su posterior distribución, existen también los denominados puntos de atraque: estos últimos disponen que todas las mercancías que entran en el almacén salen en un día, sin ocupar las estanterías. Esto es útil, por ejemplo, en el caso de mercancías frescas o mercancías con rápida perecedera, que necesitan llegar a los minoristas lo antes posible.

Almacenamiento por contratoModificación

Es el almacén propiedad de operadores logísticos, transitarios y otras empresas de transporte, donde se almacenan temporalmente las mercancías a la espera de su carga en el medio de transporte.

También existen tipos de almacenes, total o parcialmente automatizados, capaces de catalogar, envasar y ordenar las piezas a almacenar.

Depósito aduaneroModificación

Es el almacén público, administrado por empresas calificadas y autorizadas, pero bajo el control de la Aduana, donde se guardan los materiales provenientes de países extranjeros no pertenecientes a la CEE hasta que se realicen las operaciones aduaneras regulares.

Se trata de una solución logística que no implica trabajos de albañilería, sino que generalmente se trata de una cubierta, un túnel o un cobertizo compuesto principalmente de acero inoxidable y PVC y que se puede montar y desmontar si es necesario. Un almacén móvil se utiliza principalmente en el sector agrícola para el almacenamiento de semillas, productos y maquinaria, pero también en industrias en general para aumentar el espacio cubierto para el almacenamiento de mercancías pendientes de carga y descarga.

El stock en almacén en detalleModificar

Una cantidad superior a 0 para un código de artículo constituye un stock de stock. La disponibilidad de un artículo es la diferencia entre el número de artículos en stock y el número de artículos en stock. El artículo, de hecho, puede estar realmente disponible o puede estar ya comprometido con una orden. Si el número de artículos contratados es mayor que el número de artículos en stock, la disponibilidad es negativa y se generará una orden de compra al proveedor o una orden de producción, que igualará el número de existencias con el número de contratados.

La valoración de los inventarios debe tener en cuenta el hecho de que dentro de un único inventario puede haber objetos comprados en momentos diferentes y, por lo tanto, también con costes diferentes. Los más comunes son el coste específico, el coste estándar, el coste medio ponderado, el FIFO (primera entrada, primera salida), el LIFO continuo (última entrada, primera salida) y el LIFO anual con incrementos.

Beneficios de la Modificación de Almacén

Además del almacenamiento de mercancías, que permite desacoplar la producción y el consumo, el almacén también permite aprovechar las economías de escala en el transporte, haciendo que las entregas conjuntas de productos a minoristas y el uso de medios de transporte sean más adecuados para la entrega en el camino desde el almacén a los centros de distribución (por ejemplo, puede utilizar camiones o trenes para llevar las mercancías del fabricante al almacén, mientras que las furgonetas diarias (pequeñas para entregas frecuentes y episódicas) para realizar pequeñas entregas desde el almacén a los clientes).Los almacenes, además, desde el punto de vista estadístico permiten el “pool de variabilidad”: considerando la demanda de los clientes una variable aleatoria, es posible equilibrar la variabilidad de dicha demanda enviando una cantidad agregada de mercancías inferior a la que debería haberse pedido teniendo en cuenta la variabilidad de la demanda de cada tienda (la suma de las varianzas de las preguntas es inferior al cuadrado de la suma de las desviaciones estándar únicas de la demanda).

Desventajas del almacénEdición

El almacén es una utilidad, pero en sí mismo no produce beneficios. Hay que tener en cuenta que los materiales del almacén son potencialmente una inmovilización de capital, por lo que si hay una mayor agilidad y versatilidad de producción (o suministro), y una posibilidad igualmente ágil de entrega de salida de materiales, el almacén puede reducirse drásticamente, o al límite cancelarse, produciendo de hecho un ahorro significativo de espacio ocupado y materiales inmovilizados.

Como es evidente, las condiciones de redimensionamiento aquí descritas no están relacionadas con la gestión del almacén en sí, sino que dependen de la logística externa a éste.

Tipos de gestiónModificación

Existen muchas técnicas para una gestión eficiente del almacén con el fin de reducir el inventario:

  • Punto de pedido: técnico para calcular cuándo realizar una orden de recuperación de stock
  • Lote económico: para calcular cuánto es más conveniente pedir

Y otras técnicas para gestionar almacenes en una cadena de distribución:

¿Qué es almacenar?